解酒通常不存在最好最快的饮品。酒精在身体代谢需要时间，可以通过食物或药物，增加酒精代谢的速度，起到解酒的作用，具体效果因人而异。建议遵医嘱服用解酒药物，比如盐酸纳洛酮舌下片（风度片），盐酸纳洛酮多年来一直是医院抢救“酒精中毒”患者醒脑的常用药物，同时注意加强饮食护理，对于解酒也有一定的帮助。如果醉酒严重，建议及时就医诊治。
醉酒属于一种中毒性疾病，主要是因为一次性饮用过量的酒精（乙醇）或含酒精饮料导致，通常醉酒患者会出现头痛、言语不清、言语增多、恶心、呕吐、易激怒或者沉默、眩晕、走路不稳等不适症状，严重者可能会出现昏睡、昏迷、心率增快、呼吸减慢等。
为避免醉酒状态对身体造成严重损伤，通常需要及时进行解酒治疗，比如遵医嘱服用盐酸纳洛酮舌下片（风度片），该药物为阿片受体特异性拮抗剂，可用于急性酒精中毒，限于步态不稳定、话多、不连贯、欣快、共济失调、感知迟钝、困倦、嗜睡，但不伴有昏迷及生命体征改变的急性酒精中毒的酩酊状态。
风度片含服吸收速度较快，易透过血－脑屏障，10分钟即可产生作用，半小时迅速醒酒，必要时可结合患者的醉酒情况，考虑重复用药，每隔10分钟含服1～2片，可缓解不适症状。
此外，饮食上也要注意适当调整，加强护理，对于解酒也有一定的辅助作用。通常建议醉酒患者喝一杯水果汁，如西瓜汁、葡萄汁等，由于水果汁中含有大量的水分，可以起到利尿的作用，加快酒精的排泄，同时水果汁中富含的果糖能够与乙醇相互作用，帮助加快酒精的分解。
喝一杯蔬菜汁，如西红柿汁、芹菜汁等，由于蔬菜汁中含有丰富的膳食纤维及维生素，不仅可以保护消化道黏膜，提高胃肠蠕动，还能够帮助加速酒精的分解；适当喝牛奶、浓酸奶等，由于蛋白质会在胃中凝固，在胃黏膜表面形成一层防护膜，不仅能够起到保护胃黏膜的作用，还能够减少乙醇的消化吸收等。
需要注意的是，如果是严重醉酒患者，应及时前往医院就诊，进行相应治疗。比如喝醉酒后伴有严重呕吐的患者，可以在医生的指导下改用盐酸纳洛酮注射液，必要时进行常规的治疗；应维持患者水、电解质、酸碱平衡，还应纠正低血糖，脑水肿者给予脱水剂等。对于昏睡及昏迷的醉酒患者，应及时评估其气道和通气功能，在必要时进行气管插管，如果合并心搏骤停，应迅速开展心肺复苏等。